国内産小麦・有機栽培などの安心な材料を使用して作り上げる、天然酵母のパンです。長時間の発酵と熟成によって生み出される独特の深い味わいと良質な材料の素材を充分に活かしてつくりあげます。
おすすめは「有機ライ麦パン」と「くるみパン」。「有機ライ麦パン」は、有機ライ麦粉、自家製酵母を使用して焼き上げる本格的なハードブレッドです。噛めば噛むほど味わい深く、当店の自信作です。 薄くスライスをしてオードブルにもおすすめです。砂糖は使用していません。
「くるみパン」は、自家製酵母で作る本格的なハード系ブレッドです。国内産全粒粉・ぶどう（有機栽培）・他、素材の持ち味を引き出した味わい深い商品です。トッピングの白胡麻（有機栽培）との相性も良く、お酒とも良く合います。
Information
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電話番号0428-75-7160
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住所東京都青梅市小曽木1-136-3
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